Quando pianifichi di creare un piatto colorato per la tavola delle vacanze, prepara un'insalata a forma di albero di Natale. È ideale in quanto la base può essere qualsiasi: da bastoncini di granchio, Olivier, vinaigrette, ecc. Cioè, puoi la tua insalata preferita velare e "nascondersi" sotto uno strato di verde, quindi decorarlo in modo colorato, così nessuno indovinerà che tipo di piatto assomiglia così delizioso! I bambini amano particolarmente queste insalate misteriose, ma gli adulti non si fanno da parte e provano l'insalata a forma di albero di Natale come il primo degli spuntini offerti!
Per crearlo, hai bisogno di almeno 2 grandi mazzi di aneto: simboleggeranno gli aghi dell'albero di Natale. E pensa tu stesso alla decorazione dell'albero di Natale. Ad esempio, puoi preparare ghirlande di carote a fette e maionese, melograno e altri ingredienti commestibili a portata di mano.
Ingredienti:
Bastoncini di granchio - 150 g
Cetriolo fresco - 1 pz. (lungo)
Uova di gallina bollite - 3 pezzi
Maionese - 2 cucchiai
Sale e pepe a piacere
Dill - 2 mazzi
Semi di melograno e scaglie di carota per la decorazione
Come cucinare:
Scongelare i bastoncini di granchio in anticipo a temperatura ambiente per 20-30 minuti. Risciacquare accuratamente il cetriolo della serra in acqua, lavando via le spine sulla sua superficie e la polvere, tagliare le estremità.
Poiché le verdure in serra non sono amare, tagliare immediatamente il cetriolo a cubetti e versare le fette in un contenitore profondo. Salare e lasciare agire per 5 minuti, quindi scolare il liquido che si è separato. Se salti questo passaggio, l'insalata preparata può "galleggiare", rovinando l'intero effetto visivo!
Tagliate i bastoncini di granchio a pezzetti e aggiungeteli al contenitore. È consentito sostituire un tale ingrediente con polpa di granchio o gamberetti sbucciati bolliti.
Lessare le uova di gallina per 15 minuti in anticipo e raffreddarle in acqua ghiacciata per circa lo stesso tempo in modo che siano pronte per iniziare a creare il piatto. Pelatele e sciacquatele sotto l'acqua corrente per evitare anche piccoli pezzi. Tagliare a cubetti e aggiungere al contenitore.
Disporre la maionese del contenuto di grassi scelto e del gusto, sale e pepe. Per chi ama i sapori leggermente speziati, consigliamo di aggiungere all'insalata delle cipolle verdi o sottaceto tritate. Mescola delicatamente tutti gli ingredienti.
Preparare un piatto largo e adagiarvi sopra l'insalata dell'albero di Natale.
Risciacquare le verdure di aneto e asciugarle delicatamente con carta assorbente. Tritare e adagiare sopra l'insalata di aghi di pino.
Decora il piatto a tuo piacimento e servilo sulla tavola di Capodanno.
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