Questa salsa versatile è adatto per l'alimentazione di una pasta, arrampicata, e semplicemente deliziosa con patate, anche. Naturalmente non sto suggerendo che la ricetta classica, ma come una variante della preparazione del fatto che c'è sempre a portata di mano in casa in cucina, ma che si rivela non meno gustosa.
INGREDIENTI
Le carote -2 pz. (100g)
Sedano - 50g.
Cipolla 1pc. (50g)
Imbottitura -500gr.
Vegetale -3-4st.l olio.
Pasta di pomodoro -2st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Pepe nero - a piacere
Foglia di alloro -2pieces.
-500ml acqua.
Passo dopo passo la ricetta per cucinare
Per iniziare tutti si preparano. 2 carote medie del peso di circa 100 grammi e 2 sedano peso di circa 50 g, avremo tagliato a dadini. Una lampadina si tagliata a cubetti.
Cuocere meglio in una padella spessa, io cucinerò in ghisa frittura oggi pan, mi piace cucinare in esso, perché il forte riscaldamento durante la cottura non lo richiede, e dopo aver spento il piatto finito è lunga caldo. Tutto questo grazie alla capacità termica di ferro.
La padella versare olio vegetale 3-4 cucchiai un buon warm up e subito messo la cipolla, la carota, il sedano e friggere fino a quando le verdure di gara oltre fuoco medio. Ora aggiungete 500g tritata, qualsiasi che abbia mescolato. Fry insieme prima evaporazione del liquido e rosea luce cercato cucchiaio diviso macinata in piccole particelle. Dal tempo necessario 5-6 minuti.
A questo punto aggiungere 2 cucchiai concentrato di pomodoro, foglie di alloro, pepe nero e sale mezzo cucchiaino Riempire 500ml di acqua calda. coprire con il coperchio, come bolle diminuire al più minimo il fuoco, la salsa non deve bollire troppo, e dovrebbe essere languono, in modo da preparare 1,5-2 ore. Durante la cottura, è necessario un paio di volte per mescolare.
pasta al sugo pronto entro 1,5 ore per l'arrampicata deve anche lasciare per 30 minuti per far evaporare il liquido.
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!