Preparare una vera prelibatezza del pesce, che spesso acquistare i gatti

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Che razza di pesce nel nostro paese più di disprezzo il... Pollock?

Sorprendentemente, quando in Corea, ad esempio, l'estrazione è condotta pollock quasi fin dal Medioevo, l'abbiamo catturato solo nel XX secolo. In precedenza considerato un "inadatto a mangiare", e ora sono molto molte porte sul naso - per esempio, il pesce gatto! A buon mercato e di cattivo gusto!

In precedenza, quasi quanto trattato capelin, ma poi è successo un miracolo, e ora è diventato più costoso merluzzo giallo capelin (almeno, notare questa stranezza sui cartellini dei prezzi nei negozi più volte). Perché così - non lo so. Ovunque accadere - non lo so, non voglio discutere, può essere un caso speciale.

Bene, bene, torna a Pollock.

Sai, per ogni pesce che si può trovare un modo. cuoco di Pollock - solo indesiderabile. Ha digerito e trasformato in poltiglia insapore.

Pollack può essere bollito in una salsa o messo fuori (per fare una marinata - optional), mentre la cosa principale - non rovinare con il tempo di trattamento termico. Non esagerare.

Pollock può rendere tritata polpette di carne su (ma chi sarà impegnato in per molti è troppo in termini di tempo)

Un modo ideale per preparare pollock (come per me), friggere in una padella o fritto. In questo caso, merluzzo giallo dovrebbe essere nella crosta della panatura o di pastella, poi rimarrà tenera e succosa. Filet-o-pesce al McDonalds prendere? Un esempio di migliore, naturalmente, ma indicativo.

Filet-o-pesce è fatto da pollock.

Liberi da pollock o fritto in padella, impanati Pollock - non è il piatto più sano, naturalmente. Ma si va con un botto.

Soprattutto se si aggiunge un certo sapore ad esso ...

Devi fare un punto culminante sul palco panatura. In generale, il nuovo Pollack zapaniruem, non cracker!

100-150 grammi di film arachidi rosso secco lavate e sbucciate tritate in un frullatore. Per un gusto può aggiungere l'aglio (preferibilmente a secco, se vi piace) di coriandolo o prezzemolo (se vi piace, di nuovo). Spremere il succo di un limone o lime. Costretti ad abbandonare la vittima di scegliere. Limone sarà più familiare, aggiungere piatto calce oltre le note asiatiche.

Ora filetti plastuem Pollock. Filetto tagliato a pezzi quasi uguali, sale e pepe loro.

Successivamente, ha battuto l'uovo, anabbaglianti ai filetti, lo disossato bene in una panatura dado e... inviare alla padella. Per arrostire abbastanza per friggere per 3 o 4 minuti per ogni lato.

Buon appetito!

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