Sempre in tema di preparazioni domestiche. Oggi voglio dire la ricetta per una gustosissima cetrioli in coreano. Un'ottima alternativa ai soliti (e già annoiato) sottaceti.
preparazione:
In primo luogo, preparare gli cetrioli. La scelta non cetrioli medie invasi, lavarli in acqua fredda, tagliare le estremità. Come prendere i cetrioli? In questa ricetta, la quantità di ingredienti medie indicato 4 cetriolo. Se si desidera, è sufficiente aumentare la percentuale.
Quindi, cetrioli tagliati in strisce sottili lunghe o semplicemente tagliati in 4 o 6 pezzi.
Ora uno o due carote braciere per la carota coreano. Le carote sono apparsi un po 'pizzico mani al succo.
Quindi, preparare il ripieno: in una ciotola mescolare mezzo cucchiaino di zucchero, sale (a piacere) 2 cucchiai di aceto. Riempire questa miscela di carote e lasciare agire per 15 minuti.
In questo momento, in olio vegetale (2 cucchiai) friggere fino a uno d'oro follicolo secondario.
Ora tutto è misto: cetrioli, carote sottaceto, cipolle al forno. L'aggiunta di pepe nero, due o tre spicchi d'aglio tritato e uno o due cucchiai di salsa di soia. Mezz'ora dopo i cetrioli in coreano sarà pronto. Si può mangiare in una sola volta. E si può arrotolare in vasetti sterilizzati a secco, ma senza salsa di soia. Bollire vasi con cetrioli dopo bollente per 10 minuti e immediatamente copertine extra. Le banche tengono in frigorifero. Buon appetito!
Inoltre abbiamo una ricetta: Pomodori in coreano per l'inverno
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