Gustoso antipasto di funghi - sarà pronto in un giorno. Se amate i funghi, essere sicuri di preparare, che vi piaccia!
Quali ingredienti sono necessari:
Funghi - 1 kg
Salt - 3 cucchiai
Aglio - 3 spicchi d'
Acqua - 1 litro
Pepe qb
Verdi (aneto)
Vi consiglio di prendere piccoli funghi della stessa dimensione, in modo che siano salati in modo uniforme. Se tutti i funghi diversi, poi tagliate a grossi pezzi.
Straccio verdi e aglio tagliato in lamine.
Prendete un vasetto pulito, asciutto, funghi spread, erbe aromatiche e l'aglio in cima. Ripetete gli strati fino a quando non ci sono più ingredienti. Mettere in cima al pepe.
Prepariamo la salamoia. acqua calda Mix (non bollente) e il sale. Mescolare fino a completa dissoluzione dei sali e funghi di riempimento.
Bank per chiudere e rimuovere in frigorifero. Dopo 1,5 giorni salate funghi possono già avere. Servirli con olio vegetale e cipolle.
Se siete confusi, che i funghi non sono stati in alcun trattamento termico (anche se riescono a salatura), la loro pre-bollire in acqua non salata. Buon appetito, miei cari amici!