Casseruola di ricotta incredibilmente tenera con albicocche per il tè per tutti i giorni. Risulta molto gustoso e arioso, moderatamente dolce e con una piacevole acidità unica e aroma di albicocche mature. Questo dessert è particolarmente buono per il tè o il caffè del mattino. E questa casseruola di ricotta sarà apprezzata dai bambini che non mangiano la ricotta nella sua forma pura.
Preparare questa casseruola di ricotta con albicocche è così semplice che tutti possono gestirla. Consiglio vivamente di macinare la ricotta con un frullatore o almeno attraverso un setaccio, così la casseruola risulterà incredibilmente tenera. Inoltre, invece di un'albicocca, puoi mettere qualsiasi altra bacca o frutta.
Assicurati di offrire alla tua famiglia questa semplice casseruola estiva di ricotta con frutta. È così facile e incredibilmente delizioso!
Ingredienti:
- ricotta - 400 g
- uova - 2 pezzi
- zucchero - 5 cucchiai. l.
- albicocche - 10-12 pz.
- semola - 3 cucchiai. l.
- zucchero vanigliato - 10 g
Ricetta passo passo
1. Metti 400 g di ricotta in una ciotola, versa 10 g di zucchero vanigliato e 3 cucchiai. semolino. Frullate il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto liscio. Questo potrebbe non essere fatto, ma se tagli la ricotta, la casseruola risulterà più tenera.
2. Rompi 2 uova in un'altra ciotola pulita e asciutta. Iniziamo a sbatterli e aggiungiamo gradualmente 5 cucchiai. Sahara. Sbattere il tutto per qualche minuto fino a ottenere una schiuma densa.
3. Versare le uova sbattute nella ricotta preparata. Amalgamare il tutto con una spatola o un mixer a bassa velocità. L'impasto è pronto.
4. Lubrificare la teglia con il burro. Cospargere di semola sopra.
Versare l'impasto nella forma preparata. La dimensione del mio stampo è 16*26 cm. Distribuire l'impasto uniformemente sullo stampo.
5. Prendiamo circa 10-12 albicocche lavate e le tagliamo a metà, eliminando i semi.
Adagiare le metà di albicocca con il lato tagliato verso il basso sulla massa di cagliata. Al posto dell'albicocca, puoi usare altri frutti o bacche.
6. Mettiamo tutto in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere sopra + sotto per circa 40 minuti.
Tiriamo fuori dal forno la casseruola finita e la lasciamo raffreddare leggermente.
Tagliare in porzioni la casseruola di ricotta raffreddata e servire.
La casseruola con ricotta e albicocche si è rivelata molto gustosa e profumata. La delicata base di cagliata e le albicocche, che conferiscono un'acidità speciale, non lasceranno nessuno indifferente. Se lo si desidera, la parte superiore della casseruola può essere spolverata con zucchero a velo. Assicurati di cucinarlo, è molto gustoso.
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Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com