Buona giornata a tutti 🙂 Vi propongo di regalarvi una delicata Charlotte con mele e ciliegie 🍒
Ingredienti: farina, zucchero semolato, uova, mele e ciliegie
Metodo di cottura:
Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle bianche. Aggiungere gradualmente la farina. Non sbattere a lungo l'impasto con un mixer, altrimenti risulterà troppo denso e la torta sarà densa, non ariosa.
Eliminate il nocciolo dalle ciliegie e asciugatele con carta assorbente. Sbucciare le mele e i semi e tagliarle a fette. In base alle dimensioni delle mele, potrebbero essere necessari 3-4 pezzi. Per quanto riguarda le ciliegie ne basterà una manciata, altrimenti la torta risulterà troppo bagnata.
Imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm. Versare la maggior parte dell'impasto, mettere le mele in uno strato e una ciliegina tra le fette. Versare l'impasto rimanente.
Infornate a 180° per circa 20-25 minuti. Dopo 15 minuti, controllate la torta: se la superficie è dorata, ma la torta non è ancora pronta, copritela con un foglio di carta stagnola. Buon appetito 🙂 Mi trovate su Instagram kara_manuk, iscrivetevi, sarà interessante 🥰