Casseruola di broccoli con mozzarella. Broccoliauflauf

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Casseruola di broccoli con mozzarella. Broccoliauflauf

Ingredienti: teste di broccoli crudi, uova, mozzarella, panna o yogurt, latte

Metodo di cottura:

Prepariamo i broccoli, tagliati a rose, cuocio a bagnomaria per 6 minuti-7 minuti. Puoi cuocere a vapore mettendo uno scolapasta sopra l'acqua e coprire con un coperchio. Puoi bollirlo e usare il brodo vegetale per la zuppa. Mettere in una teglia.

Sbattere le uova, aggiungere la panna e il latte, versare la mozzarella grattugiata.

Versare il composto sopra, adagiare sopra i ritagli di torta rimanenti.

E cuocio per 35-40 minuti sul ripiano intermedio a E 200 gr C.

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