Prendo kefir, 1 uovo e dopo 15 minuti servo deliziosi pasticcini per il tè: la mia ricetta preferita per le focaccine più ariose

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✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!

✅👌Quando c'è almeno un bicchiere di kefir in frigorifero e 15 minuti di tempo libero, puoi preparare deliziosi pasticcini per il tè!

Oggi voglio offrirti di cucinare ciambelle molto ariose, leggere e dolci su kefir che volano via in una seduta nella mia famiglia, non importa quanto le cucino.

Prendo kefir, 1 uovo e dopo 15 minuti servo deliziosi pasticcini per il tè: la mia ricetta preferita per le focaccine più ariose

Non ci vogliono più di 15 minuti dall'inizio dell'impasto fino a quando la prima partita di ciambelle colpisce il piatto.

La mia famiglia, in particolare i bambini, li ama molto. Ti consiglio di provarlo anche tu! 🥰

📕Ingredienti per fare le focaccine: 🥙

Kefir - 250 ml
Zucchero - 5 cucchiai. l.
Uovo di gallina - 1 pz. (grande)
Vanillina: un pizzico
Sale fino - un pizzico
Soda - 1 cucchiaino l.
Farina - 3 pile. (circa 480 g)
Olio vegetale - 2 cucchiai. l. (in pasta) + per friggere

👨🏻‍🍳 Cominciamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️

Prendi una ciotola profonda e larga e mettici dentro un uovo. Quindi aggiungere lo zucchero, la vanillina e il sale ...

Sbatti tutto con una frusta fino a quando i chicchi non si sciolgono... Sebbene tu possa usare un mixer. Versare 2 cucchiai di olio vegetale e mescolare di nuovo tutto bene. Metti da parte per ora.

Ora prendiamo il kefir, dovrebbe essere a temperatura ambiente, e se lo hai appena tolto dal frigorifero, scaldalo un po 'nel microonde. Aggiungere il bicarbonato di sodio e attendere qualche minuto fino a quando il composto inizia a schiumare.

Quindi mescoliamo la massa di kefir con la massa di zucchero d'uovo. A poco a poco, iniziamo ad aggiungere la farina setacciata.

Impastare gradualmente la pasta. Non dovrebbe essere troppo ripido, dopo aver impastato ci sarà un po 'di collosità. È molto comodo lavorare con un tale test su un tappetino in silicone. Se non hai un tappeto, spolvera il piano di lavoro con un po 'di farina, altrimenti le ciambelle tagliate si attaccheranno.

Stendere la pasta ad uno spessore di circa 2 cm e ritagliare le focaccine utilizzando uno stampino per biscotti o un normale bicchiere. Raccogliamo gli scarti in una massa, li stendiamo di nuovo. E così via, ripetiamo finché l'impasto non si esaurisce.

Versare un po 'di olio vegetale nella padella, scaldarlo. Distribuiamo le frittelle e le friggiamo a fuoco lento sotto il coperchio per 3-4 minuti, fino a formare una bella crosticina dorata.

Quindi giriamo e friggiamo il secondo lato per circa 2 minuti, fino a quando anche il secondo lato è marrone. Rimuovere le focaccine finite dalla padella su un piatto con un tovagliolo di carta in modo che l'olio in eccesso venga assorbito.

FOGLIO FOTO SUL LATO-> -> -> -> ->

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Serviamo tali ciambelle nel calore del caldo. Se lo desideri, puoi cospargerli di zucchero a velo. Inoltre, con le focaccine, puoi offrire panna acida, latte condensato, cioccolato morbido, marmellata, qualunque cosa tu voglia. Cucina, assaggia, goditi il ​​tuo tè!

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Saluti, Ocsana!

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