Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi voglio condividere la ricetta Kurdranikov. Sono preparati rapidamente, ma risulta sempre gustoso, succoso, delicato e gustoso, puoi servirlo con qualsiasi contorno.
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Ricetta:
petto di pollo -400g
carote -1pz
patate -2-3 pezzi
cipolla -1pz
uovo -1pz.
latte -100 ml
METODO DI COTTURA
Punchiamo con un frullatore, fino a che liscio, se lo desideri, puoi prendere carne macinata pronta.
Pelare le verdure. Grattugiare le carote su una grattugia fine, le patate e la cipolla su una grattugia grossa. Aggiungere le carote alla carne macinata, le patate, il sale, mezzo cucchiaino, pepe nero a piacere.
Mescolare bene il tutto e versare 100 ml di latte per la succosità, mescolare di nuovo.
Prendiamo una padella, versiamo l'olio, lo scaldiamo, mettiamo la carne macinata con un cucchiaio, modelliamo e friggiamo su entrambi i lati fino a doratura su entrambi i lati sotto un coperchio.
Ora che tutto è fritto, bisogna portarlo a prontezza, ungere la teglia con olio, mettere i vacanzieri sulla teglia, coprirlo con carta stagnola e portarlo in forno a 180 gradi per 10-15 minuti fino a cottura ultimata. Puoi mettere tutto in una padella e cuocerlo a vapore a gas o metterlo nel microonde per 3-5 minuti.
Serviamo con qualsiasi contorno, io ho la pasta oggi o come piatto autonomo.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
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Ricetta Kurdraniki già sul mio canale YouTube: