Il riso con verdure è una cena veloce e gustosa in soli 20 minuti. Questa ricetta aiuta sempre quando è necessario nutrire rapidamente e in modo soddisfacente la famiglia.
Uso una miscela di verdure congelate nella ricetta, che riduce notevolmente il tempo di cottura.
In tale riso con verdure, puoi mettere salsicce, salsicce o pezzi di carne bollita. Oppure puoi semplicemente preparare un contorno magro. Si sposa bene con qualsiasi piatto di carne, e in Quaresima sarà un secondo piatto sostanzioso.
Il riso con verdure surgelate risulta delizioso, aromatico e soddisfacente. Tutta la famiglia adorerà questa cena!
Ingredienti:
- miscela di verdure surgelate - 400 g (io ho messicano)
- riso - 150 g (1 tazza)
- salsicce - 2 pezzi
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio l.
- sale - 1 cucchiaino l.
- Erbe italiane (condimento) - 1 cucchiaino l.
- olio vegetale - per friggere
Ricetta passo passo:
1. Puliamo due salsicce dal film.
Taglia le salsicce preparate a cerchi.
2. Versare un po 'di olio vegetale nella padella e mettere le salsicce tritate.
Friggerli per circa 2-3 minuti su entrambi i lati fino a doratura.
3. Versare 400 g di un composto di verdure surgelate in una padella per salsicce fritte. Sto usando un mix messicano.
Le verdure possono essere congelate o già scongelate a temperatura ambiente o in frigorifero.
Mescoliamo tutto.
A questo aggiungiamo 150 g di riso ben lavato, questo è un bicchiere da 200 g.
4. Salare il tutto con circa 1 cucchiaino. sale, aggiungere 1 cucchiaino se lo si desidera. Erbe aromatiche italiane e aggiungere 1 cucchiaio. l. pasta di pomodoro.
Riempiamo tutto con acqua bollente, calcoliamo in modo che ci sia 2 volte più acqua del riso, nel nostro caso, 300 ml.
5. Mescolare tutto e coprire con un coperchio. Dopo l'ebollizione, riduciamo il fuoco al minimo e facciamo sobbollire per circa 20 minuti, finché tutto il liquido non sarà evaporato.
Se necessario, durante la cottura, rimescolare il tutto con una spatola.
La cena con verdure surgelate si è rivelata molto gustosa e soddisfacente. Non è difficile da preparare e non richiede molto tempo per prepararsi.
Inoltre, un tale piatto può essere preparato senza salsicce o sostituito con carne bollita.
Ricetta video
Ricetta tratta dal mio sito culinario gotovimop.com