Il cupcake si chiama così perché ci sono tre ingredienti principali e ognuno ha bisogno di un bicchiere (200 g ciascuno). Pertanto, ricordare la ricetta è molto semplice. Il cupcake risulta essere irrealisticamente gustoso, lo cucino spesso. Con il tè o il caffè mangiamo molto velocemente, non rimane una briciola!
Ingredienti:
uova
zucchero
olio
Farina
scorza e succo di limone
briciole di pane
Prendiamo 200 grammi di burro o margarina per la cottura. Il burro deve essere morbido, quindi lo tiriamo fuori dal frigorifero in anticipo e lo lasciamo per un po 'a temperatura ambiente.
Montare il burro con 200 g di zucchero. Aggiungiamo lo zucchero in parte, non tutto in una volta. Quindi aggiungere 4 tuorli d'uovo uno per uno e sbattere fino a che liscio.
Mettete ora 200 g di farina (assicuratevi di setacciare), il succo di mezzo limone e la scorza di limone alla miscela di olio. Al posto del limone, puoi aggiungere uvetta o noci tritate. Puoi solo vanillina o zucchero vanigliato.
Montare a parte gli albumi. Batti fino a formare una schiuma forte. Successivamente, aggiungi con cura le proteine all'impasto, mescola leggermente.
Ungete la teglia con il burro, spolverizzate con il pangrattato e stendete la pasta. Mettete la torta in un forno preriscaldato (t 180-200 gradi).
Dopo 45-50 minuti, il cupcake da tre tazze è pronto. Risulta molto gustoso e aromatico. Consiglio la ricetta dal profondo del cuore! Buon appetito, amici!
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