Weekend - è il momento di coccolarsi e le persone care dolci gustosi! Specialmente qui tale.
ingredienti:
600 gr. farina
25 gr. lievito fresco o 1 ora. l. asciutto
1 cucchiaio. l. zucchero
100 ml di olio vegetale
1 h. l. sale
200 ml di acqua
300 gr. funghi o altri funghi
2 pz. cipolle
3 pz. patata
1 uovo
preparazione:
1. In una ciotola versare la quantità specificata di acqua calda per sciogliere il lievito in esso.
2. Aggiungere lo zucchero e 2 cucchiai. l. farina setacciata. Mescolare la miscela fino finché tutti i grumi sono disciolti. Lascia una birra in un posto caldo sotto l'asciugamano, fino a diventare una bolla.
3. Versate la birra in una ciotola in più e aggiungere il sale, l'acqua rimanente e un terzo della farina.
Tutti mescolare accuratamente, immettere il resto della farina e impastare la pasta lievitata morbida.
4. Dopo l'acquisizione di trama fitta, facendo un incavo nel mezzo, e versare 100 ml di olio. Gradualmente impastare e iniettare la stessa quantità di olio. Impastare le mani di circa 15 minuti.
5. Dare impasto forma di palla, di spostare in una ciotola, la farina cospargere e coprire con un panno pulito. Lasciare l'impasto in un luogo asciutto, caldo posto per 30 minuti.
6. Patate vengono lavate, puliti e far bollire in acqua salata fino a metà. Scaricare l'acqua, raffreddare le patate e tagliarle a fette o griglia.
7. Cipolle, sbucciare e tagliare a dadini. cipolla Spasserovat fino a doratura in olio vegetale.
8. Lavare i funghi, i bastoni di taglio o fette e mettere un fiocco. Sobbollire tutti 5-7 minuti, fino a quando il liquido in eccesso evaporato.
Fungo ripieno togliere dal fuoco, salare e condire a piacere con pepe. Facoltativamente, è possibile aggiungere la panna, panna acida, maionese e formaggio grattugiato.
9. Obmyat arrivo la pasta e dividere in due parti.
10. La prima parte in un grande spessore rotolo cucitura di almeno 0,5 cm.
11. teglia giaceva una carta da forno e grasso, e cospargere con la farina o semola.
12. Trasferire l'impasto laminato strato su una teglia, pungere con una forchetta in più punti.
13. Indossare la pasta di patate uniformemente raffreddata e funghi e cipolle.
14. Rotolo il secondo pezzo di pasta, tagliare l'eccesso e lasciare le provette per la decorazione.
15. Coprire il riempimento della seconda parte del test, pizzicare accuratamente i bordi e pungere con una forchetta o uno strato di eseguire fori con un coltello.
16. Dei residui di pasta tagliare le decorazioni e si decompongono sulla superficie della torta.
17. Grasso torta acqua o una miscela di albume d'uovo sbattuto con burro fuso salato. O semplicemente uovo battuto.
18. Lasciare la torta in un luogo caldo per le prove colore per 20-30 minuti.
19. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
20. Cuocere una torta con funghi e patate per circa 40 minuti.
Servire caldo o freddo torte - ottenere ancora molto delizioso e soddisfacente.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!