Amo i contorni semplici ed economici che possono essere serviti in ogni momento della giornata. Ad esempio, un'opzione eccellente e insostituibile: ti consiglio di cucinare il riso con le zucchine oggi, risulterà delizioso e bello. Anche i pomodori sono perfetti qui e li aggiungeremo alla ricetta. Il retrogusto piccante del contorno può essere accompagnato da spezie, aglio, erbe aromatiche. Se lo desideri, puoi creare un set di verdure più voluminoso: carote, cipolle, peperoni, piselli, mais. Servire il riso con le zucchine in tavola proprio così, o con aggiunte sotto forma di piatti di carne, insalate di verdure, erbe aromatiche.
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Ingredienti:
Zucchine - 1 pz.
Riso - 0,5 tazze
Acqua - 1 bicchiere
Pomodori - 2 pezzi
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Descrizione:
Prepara tutto secondo l'elenco. Puoi usare qualsiasi riso, rotondo o al vapore, o marrone, quello che preferisci.
Sciacquate e asciugate le zucchine, tagliate a pezzetti.
Risciacquare e asciugare i pomodori, rimuovere il punto in cui cresce il gambo. Taglia i pomodori a pezzetti.
Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella, mettere l'aglio, le zucchine e i pomodori tritati. Soffriggere le verdure per qualche minuto.
Versa il riso nella padella. Puoi aggiungere un pizzico di sale e pepe macinato.
Versare quindi un bicchiere di acqua tiepida, mescolare tutto e inviare a un piccolo fuoco. Cuocere il riso, coperto, per 20 minuti.
Trascorso il tempo, prendi un campione, aggiungi le erbe a piacere e servi.
Buon appetito!
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