Oggi voglio offrirti di cucinare un'insalata deliziosa e leggera, che risulta essere semplicemente incredibile - con pomodori essiccati al sole. Un prodotto del genere non è stato a lungo raro, anche nei negozi, ma anche cucinare a casa non lo è lavoro - basta tagliare i pomodori a fette, inviarli al forno e asciugare a 50-70 gradi circa 5-6 ore. Dopodiché, devi preparare un olio profumato: aggiungi spezie, spicchi d'aglio, spezie, timo all'olio vegetale. Quindi marinare i pomodori in questa miscela.
I pomodori essiccati al sole si abbinano perfettamente al formaggio, sia con varietà ordinarie che con quelle nobili. In un piatto, questi pomodori danno un nuovo gusto interessante agli ingredienti comuni, quindi l'insalata di oggi dovrebbe essere apprezzata da molti.
Per condire potete usare tutto lo stesso olio aromatico in cui sono i pomodori. Da solo, puoi aggiungere più verdure all'insalata o preparare una varietà di formaggi.
Quindi, se sei già leggermente interessato, è ora di iniziare.
Ingredienti:
Foglie di lattuga - 3 pezzi
Petto affumicato - 100 g
Pomodori secchi - 6 pezzi
Formaggio a pasta dura - 40 g
Cetrioli freschi - 1 pz.
Succo di limone - 1 cucchiaino
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Sale, pepe - a piacere
Descrizione:
Prepara tutti i prodotti dall'elenco sopra.
Sciacquare le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente fredda, asciugarle e disporle su un piatto da portata. Strappali con le mani a piacimento.
Tagliare il filetto di pollo affumicato a pezzi di media grandezza. Adagia le foglie di lattuga.
Lavare e asciugare il cetriolo fresco, tagliarlo a fette. Distribuiscili su tutta l'insalata.
Tagliare il formaggio a pasta dura a fettine sottili, torcerle in rotoli e distribuirle su tutto il piatto.
La fase finale consiste nel mettere succosi pomodori aromatici essiccati al sole su un piatto. Salate e pepate a piacere, un paio di gocce di succo di limone, un filo di olio di pomodoro.
L'insalata con pomodori secchi e petto affumicato è pronta da servire.
Buon Appetito!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro